Onder het motto “de boog kan niet altijd gespannen staan” bracht een delegatie van Alternatief24 vorige zaterdag een bezoek aan het wijndomein Vitse-Boydens.
Een tiental Alternatievelingen kregen er onder een zonnige hemel een rondleiding door de duidelijk door wijn, kunst en natuur gepassioneerde Pieter Vitse die samen met zijn echtgenote Nathalie Boydens het wijndomein uitbaat.
We leerden er niet alleen over het kweken van druiven en maken van biologische (schuim)wijn, maar ook hoe je met de natuur moet omgaan en samenwerken. Tevens konden we een deel van Pieters kunstcollectie bewonderen die doorheen het domein verspreid is.
Pieter is er steevast van overtuigd dat we tegen eind 2026 zullen kunnen genieten van de eerste Bredense schuimwijn.
Na dit bezoek kunnen we maar één zaak concluderen, dat is dat het wijndomein niet alleen een culinaire maar zeker ook een toeristische troef zal zijn voor Bredene.